Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Diğer Yazarlar: | Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946- |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
Edisyon: | 4th ed. |
Konular: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Benzer Materyaller
-
Food microbiology protocols /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001) -
Modern food microbiology /
Yazar:: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Microbiology of frozen foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985) -
Essentials of food microbiology /
Yazar:: Garbutt, J. H.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997) -
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)