Modern food microbiology /
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| Phiên bản: | 7th ed. |
| Loạt: | Food science text series
|
| Những chủ đề: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |