Modern food microbiology /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| Edisyon: | 7th ed. |
| Seri Bilgileri: | Food science text series
|
| Konular: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |