Modern food microbiology /
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| Wydanie: | 7th ed. |
| Seria: | Food science text series
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |