Curried cultures globalization, food, and South Asia /

Curried cultures globalization, food, and South Asia /

Бібліографічні деталі
Співавтор: ProQuest (Firm)
Інші автори: Ray, Krishnendu, Srinivas, Tulasi
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:English
Опубліковано: Berkeley : University of California Press, c2012.
Серія:California studies in food and culture ; 34
Предмети:
Food > Social aspects > South Asia.
Food habits > South Asia.
Cosmopolitanism > South Asia.
Nationalism > South Asia.
Globalization > Social aspects.
Education.
Electronic books.
Онлайн доступ:Full text available on ProQuest
Пов'язані ресурси:Print version: Curried cultures
Опис
Опис примірника:<strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required
<strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required
Access type: Perpetual access for unlimited users
Фізичний опис:1 online resource (316 pages)
Формат:Mode of access: Internet
Бібліографія:Includes bibliographical references (pages 255-298) and index.
ISBN:9780520952249

Схожі ресурси