Food beverage service handbook; a complete guide to hot and cold soft drinks,
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Westport, Conn.,
AVI Pub. Co.,
1970.
|
| Konular: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Diğer Bilgileri: | Second ed. published in 1979 under title: Non-alcoholic food service beverage handbook. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | ix, 318 p. illus. 24 cm. |
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 087055087X |