Food beverage service handbook; a complete guide to hot and cold soft drinks,
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Westport, Conn.,
AVI Pub. Co.,
1970.
|
| Θέματα: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Second ed. published in 1979 under title: Non-alcoholic food service beverage handbook. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | ix, 318 p. illus. 24 cm. |
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 087055087X |