Fruit and vegetable biotechnology /

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Valpuesta, Victoriano
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002 [reprinted 2004]
মালা:Woodhead Publishing in food science and technology
বিষয়গুলি:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xi, 338 p. : ill. ; 24 cm.
গ্রন্থ-পঞ্জী:Includes bibliographical references and index.
আইসবিএন:1855734672 (Woodhead)
0849314364 (CRC)