Quality control in the food industry, volume 4 /
Altri autori: | Herschdoerfer, S. M. |
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Natura: | Libro |
Lingua: | English |
Pubblicazione: |
London ; Orlando :
Academic Press,
1987.
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Edizione: | 2nd ed. |
Serie: | Food science and technology
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Soggetti: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
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