Food microbiology : fundamentals and frontiers /
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
| Vydání: | 4th ed. |
| Témata: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |