Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Tác giả khác: | Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946- |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
Phiên bản: | 4th ed. |
Những chủ đề: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Food microbiology protocols /
Được phát hành: (2001) -
Modern food microbiology /
Bằng: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Được phát hành: (2005) -
Microbiology of frozen foods /
Được phát hành: (1985) -
Essentials of food microbiology /
Bằng: Garbutt, J. H.
Được phát hành: (1997) -
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Được phát hành: (2011)