Food microbiology : fundamentals and frontiers /

Food microbiology : fundamentals and frontiers /

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946-
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Washington, DC : ASM Press, c2013.
Edição:4th ed.
Assuntos:
Food Microbiology.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Registos relacionados

Registos relacionados