Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Andere auteurs: | Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946- |
---|---|
Formaat: | Boek |
Taal: | English |
Gepubliceerd in: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
Editie: | 4th ed. |
Onderwerpen: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Gelijkaardige items
-
Food microbiology protocols /
Gepubliceerd in: (2001) -
Modern food microbiology /
door: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Gepubliceerd in: (2005) -
Microbiology of frozen foods /
Gepubliceerd in: (1985) -
Essentials of food microbiology /
door: Garbutt, J. H.
Gepubliceerd in: (1997) -
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Gepubliceerd in: (2011)