Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Muut tekijät: | Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946- |
---|---|
Aineistotyyppi: | Kirja |
Kieli: | English |
Julkaistu: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
Painos: | 4th ed. |
Aiheet: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Samankaltaisia teoksia
-
Food microbiology protocols /
Julkaistu: (2001) -
Modern food microbiology /
Tekijä: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Julkaistu: (2005) -
Microbiology of frozen foods /
Julkaistu: (1985) -
Essentials of food microbiology /
Tekijä: Garbutt, J. H.
Julkaistu: (1997) -
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Julkaistu: (2011)