Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Awduron Eraill: | Doyle, Michael P., Buchanan, Robert, 1946- |
---|---|
Fformat: | Llyfr |
Iaith: | English |
Cyhoeddwyd: |
Washington, DC :
ASM Press,
c2013.
|
Rhifyn: | 4th ed. |
Pynciau: | |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Eitemau Tebyg
-
Food microbiology protocols /
Cyhoeddwyd: (2001) -
Modern food microbiology /
gan: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Cyhoeddwyd: (2005) -
Microbiology of frozen foods /
Cyhoeddwyd: (1985) -
Essentials of food microbiology /
gan: Garbutt, J. H.
Cyhoeddwyd: (1997) -
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Cyhoeddwyd: (2011)