Doyle, M. P., & Buchanan, R. (2013). Food microbiology: Fundamentals and frontiers (4th ed.). ASM Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Doyle, Michael P., και Robert Buchanan. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 4th ed. Washington, DC: ASM Press, 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Doyle, Michael P., και Robert Buchanan. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 4th ed. ASM Press, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.