Essentials of food microbiology /
Tác giả chính: | Garbutt, J. H. |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
London :
Arnold,
1997.
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | Publisher description Contributor biographical information |
Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens /
Được phát hành: (2011) -
Microbiology of fresh produce /
Được phát hành: (2006) -
Food microbiology protocols /
Được phát hành: (2001) -
Modern food microbiology /
Bằng: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Được phát hành: (2005) -
Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Được phát hành: (2013)