Garbutt, J. H. (1997). Essentials of food microbiology. Arnold.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Garbutt, J. H. Essentials of Food Microbiology. London: Arnold, 1997.
Citatione MLA (8a ed.)Garbutt, J. H. Essentials of Food Microbiology. Arnold, 1997.
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