Garbutt, J. H. (1997). Essentials of food microbiology. Arnold.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Garbutt, J. H. Essentials of Food Microbiology. London: Arnold, 1997.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Garbutt, J. H. Essentials of Food Microbiology. Arnold, 1997.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.