Principles of fermentation technology /
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995[reprinted 2003].
|
| Редагування: | 2nd ed. |
| Предмети: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Search Result 1
за авторством Stanbury, Peter F., Whitaker, Allan, Hall, Stephen J. (College teacher)
Опубліковано 2017
Опубліковано 2017
Книга