Modern food microbiology /
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
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| 版: | 7th ed. |
| 叢編: | Food science text series
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| 主題: | |
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