Modern food microbiology /
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
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| 版: | 7th ed. |
| シリーズ: | Food science text series
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| 主題: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |