Modern food microbiology /
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
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| Ausgabe: | 7th ed. |
| Schriftenreihe: | Food science text series
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| Schlagworte: | |
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