Modern food microbiology /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Diğer Yazarlar: Loessner, Martin J., Golden, David Allen, 1963-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : New Delhi : Springer ; Springer (India), c2005 [Reprinted 2006]
Edisyon:7th ed.
Seri Bilgileri:Food science text series
Konular:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Benzer Materyaller