Modern food microbiology /
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| מהדורה: | 7th ed. |
| סדרה: | Food science text series
|
| נושאים: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |