Modern food microbiology /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| Έκδοση: | 7th ed. |
| Σειρά: | Food science text series
|
| Θέματα: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |