Modern food microbiology /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York : New Delhi :
Springer ; Springer (India),
c2005 [Reprinted 2006]
|
| Vydání: | 7th ed. |
| Edice: | Food science text series
|
| Témata: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |