Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, D. A. (2005). Modern food microbiology (7th ed.). Springer ; Springer (India).
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Jay, James M., Martin J. Loessner, و David Allen Golden. Modern Food Microbiology. 7th ed. New York : New Delhi: Springer ; Springer (India), 2005.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Jay, James M., et al. Modern Food Microbiology. 7th ed. Springer ; Springer (India), 2005.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.