Development of good quality of yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost and determining the fat percentage of milk and yogurt
This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of B.Sc in Microbiology, 2016.
Tác giả chính: | |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Luận văn |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
BRAC University
2017
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/10361/7890 |