Development of good quality of yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost and determining the fat percentage of milk and yogurt

This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of B.Sc in Microbiology, 2016.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Modhu, Anila Labonnya
অন্যান্য লেখক: Hossain, Dr. Mahboob
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
প্রকাশিত: BRAC University 2017
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://hdl.handle.net/10361/7890