Development of good quality of yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost and determining the fat percentage of milk and yogurt
This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of B.Sc in Microbiology, 2016.
| প্রধান লেখক: | Modhu, Anila Labonnya |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | Hossain, Dr. Mahboob |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
BRAC University
2017
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://hdl.handle.net/10361/7890 |
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Isolation and identification of coliform bacteria from spicy yogurt milk and plain butter milk sold in different markets of Dhaka city
অনুযায়ী: Azam, Ariful
প্রকাশিত: (2018) -
Development of Lactic Acid bacteria starter culture for probiotic yogurt
অনুযায়ী: Eshaque, Tamannyat Binte
প্রকাশিত: (2018) -
Development of improved quality Yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost
অনুযায়ী: Hossain, Nushrat
প্রকাশিত: (2015) -
Supplementation with fortified lipid-based and blended complementary foods has variable impact on body composition among Rural Bangladeshi children: A cluster-randomized controlled trial
অনুযায়ী: Shaikh, Saijuddin, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022) -
Antibiotic resistance in commercially available probiotics in Bangladesh
অনুযায়ী: Rupa, Sadia Islam, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)