Recent Developments in High Pressure Processing of Foods
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
Springer US,
2013
|
| Հրատարակություն: | 1 |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Full text available on Springer Off-campus access |