Handbook on Sourdough Biotechnology
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | English |
| Wydane: |
Springer US,
2013
|
| Wydanie: | 1 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Full text available on Springer Off-campus access |