Handbook on Sourdough Biotechnology
| Outros autores: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Springer US,
2013
|
| Edición: | 1 |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | Full text available on Springer Off-campus access |
| Outros autores: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Springer US,
2013
|
| Edición: | 1 |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | Full text available on Springer Off-campus access |