Guillard. (2013). Food Structure and Moisture Transfer (1.). Springer New York.
Chicago-viite (17. p.)Guillard. Food Structure and Moisture Transfer. 1. Springer New York, 2013.
MLA-viite (8. p.)Guillard. Food Structure and Moisture Transfer. 1. Springer New York, 2013.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.