Defining Culinary Authority
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Louisiana State University Press
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Full text available on Project MUSE [1/1/13] Off-campus access |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Louisiana State University Press
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Full text available on Project MUSE [1/1/13] Off-campus access |