World of Culinary Supervision, Training, and Management, The

Бібліографічні деталі
Автор: Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C.
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:English
Опубліковано: Pearson India, 1/1/00
Редагування:4
Предмети:
Онлайн доступ:Full text available on Pearson
Off-campus access