World of Culinary Supervision, Training, and Management, The

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C.
Materyal Türü: Elektronik Ekitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Pearson India, 1/1/00
Edisyon:4
Konular:
Online Erişim:Full text available on Pearson
Off-campus access