World of Culinary Supervision, Training, and Management, The

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C.
Format: Elektronski eKnjiga
Jezik:English
Izdano: Pearson India, 1/1/00
Izdaja:4
Teme:
Online dostop:Full text available on Pearson
Off-campus access