World of Culinary Supervision, Training, and Management, The
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Pearson India,
1/1/00
|
| מהדורה: | 4 |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Full text available on Pearson Off-campus access |