World of Culinary Supervision, Training, and Management, The

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C.
Formatua: Baliabide elektronikoa eBook
Hizkuntza:English
Argitaratua: Pearson India, 1/1/00
Edizioa:4
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Full text available on Pearson
Off-campus access