World of Culinary Supervision, Training, and Management, The
| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Pearson India,
1/1/00
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| Edición: | 4 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Full text available on Pearson Off-campus access |