World of Culinary Supervision, Training, and Management, The
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Pearson India,
1/1/00
|
| Έκδοση: | 4 |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Full text available on Pearson Off-campus access |