World of Culinary Supervision, Training, and Management, The

Opis bibliograficzny
1. autor: Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C.
Format: Elektroniczne E-book
Język:English
Wydane: Pearson India, 1/1/00
Wydanie:4
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Full text available on Pearson
Off-campus access