World of Culinary Supervision, Training, and Management, The
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Pearson India,
1/1/00
|
| Редагування: | 4 |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Full text available on Pearson Off-campus access |
| Опис примірника: | <strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required <strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required |
|---|---|
| Фізичний опис: | 1 online resource |
| Формат: | Mode of access: Internet |
| ISBN: | " "9788131752425" |
| Доступ: | Electronic access restricted to authorized BRAC University faculty, staff and students |