Chesser, J. W. C. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The (4.). Pearson India.
Chicago-referens (17:e uppl.)Chesser, Jerald W.; Cullen. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The. 4. Pearson India.
MLA-referens (8:e uppl.)Chesser, Jerald W.; Cullen. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The. 4. Pearson India.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.