Chesser, J. W. C. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The (4.). Pearson India.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chesser, Jerald W.; Cullen. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The. 4. Pearson India.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Chesser, Jerald W.; Cullen. World of Culinary Supervision, Training, and Management, The. 4. Pearson India.
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