A historical dictionary of Indian food /

书目详细资料
主要作者: Achaya, K. T.
格式: 图书
语言:English
出版: Delhi ; New York : Oxford University Press, 1998 [fifth impression 2006].
主题:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue
LEADER 01327nam a2200361 a 4500
001 39765
003 BD-DhAAL
005 20221020154214.0
008 221020r20061998nyu bd 001 0 eng d
999 |c 44998  |d 44998 
010 |a  98903528  
020 |a 019565868X 
020 |a 9780195658682 
020 |a 0195642546 
025 |a I-E-98-903528; 33; 33-CC 
037 |b Library of Congress -- New Delhi Field Office  |c Rs525.00 
040 |a DLC  |c DLC  |d DLC  |d BD-DhAAL 
042 |a lcode 
043 |a a-ii--- 
050 0 0 |a TX724.5.A1  |b A24 1998 
082 0 0 |a 641.59503  |2 21 
100 1 |a Achaya, K. T.  |9 52023 
245 1 2 |a A historical dictionary of Indian food /  |c K.T. Achaya. 
246 3 0 |a Indian food 
260 |a Delhi ;  |a New York :  |b Oxford University Press,  |c 1998 [fifth impression 2006]. 
300 |a xvi, 347 pages ;  |c 22 cm. 
504 |a Includes bibliographical references (pages [277]-306) and index. 
541 |a Donated By Akbar Ali Khan  |e 39765 
590 |a In English. 
650 0 |a Cooking, Indic  |v Dictionaries.  |9 52024 
852 |a Ayesha Abed Library  |c Akbar Ali Khan Collection 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 641_595030000000000_ACH  |7 1  |9 72138  |a BRACUL  |b BRACUL  |c CS1  |d 2022-10-20  |e Donated by Akbar Ali Khan  |g 440.37  |l 0  |o 641.59503 ACH  |p 3010039765  |r 2022-10-20  |t 1  |w 2022-10-20  |y BK  |x Rs 345.00