Cumin, camels, and caravans a spice odyssey /

Cumin, camels, and caravans a spice odyssey /

عرض إصدارات أخرى (1)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Nabhan, Gary Paul
مؤلف مشترك: ProQuest (Firm)
مؤلفون آخرون: Shere, Th{acute}er{grave}ese, Mirocha, Paul
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:English
منشور في: Berkeley : University of California Press, 2014.
سلاسل:California studies in food and culture ; 45.
الموضوعات:
Spice trade.
Spice trade > History.
Marketing.
Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:Full text available on ProQuest
الوصف
وصف المادة:<strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required
<strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required
Access type: Perpetual access for unlimited users
وصف مادي:1 online resource (333 pages)
التنسيق:Mode of access: Internet
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references (pages 279-292) and index.
ردمك:9780520956957
وصول:Electronic access restricted to authorized BRAC University faculty, staff and students

مواد مشابهة