Curried cultures globalization, food, and South Asia /

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書誌詳細
団体著者: ProQuest (Firm)
その他の著者: Ray, Krishnendu, Srinivas, Tulasi
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:English
出版事項: Berkeley : University of California Press, c2012.
シリーズ:California studies in food and culture ; 34
主題:
Food > Social aspects > South Asia.
Food habits > South Asia.
Cosmopolitanism > South Asia.
Nationalism > South Asia.
Globalization > Social aspects.
Education.
Electronic books.
オンライン･アクセス:Full text available on ProQuest
関連資料:Print version: Curried cultures

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